GB/T 29890—2026《粮油储藏技术规范》题库（共100题：单选50、多选20、判断30）

适配保管人员考试，全部依据新版国标，附答案
一、单选题（50道）
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1. GB/T 29890—2026《粮油储藏技术规范》实施日期为（）
A.2026-05-25
B.2026-12-01
C.2025-12-01
D.2027-01-01
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2. GB/T 29890—2026替代的旧版本号是（）
A.GB/T29890-2013
B.GB29890-2013
C.LS1212-2008
D.GB46032-2025
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3. 粮油储藏总体方针，有害生物防治遵循（）
A.治为主，综合防治
B.以防为主，综合防治
C.全部气调防治
D.全部熏蒸防治
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4. 气调储粮杀灭各虫态害虫、螨类，密闭粮堆二氧化碳浓度应达到（）以上
A.20%
B.35%
C.50%
D.60%
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5. 粮油入仓前，质量指标应符合（）相关规定
A.粮食收购标准
B.对应粮油质量国标
C.企业自定标准
D.地方文件
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6. 粮情检测，正常储存粮堆，粮温检测周期，一般情况下（）检测一次
A.每天
B.每3天
C.每周
D.每月
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7. 内环流控温主要目的是（）
A.降低仓温、粮温，延缓品质变化
B.杀虫
C.降低水分
D.通风降水
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8. 环流熏蒸属于哪一类储粮技术（）
A.控温储藏
B.化学防治
C.气调储藏
D.干燥储藏
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9. 高大圆筒仓指（）
A.大直径筒仓
B.平房仓
C.浅圆仓
D.简易仓囤
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10. 粮食入仓时，杂质应（）
A.集中在仓中间
B.均匀分散，防止局部杂质聚集
C.堆至仓门口
D.全部清除
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11. 储粮通风作业，下列哪一项不是通风目的（）
A.降温
B.降水
C.均衡粮温
D.直接熏蒸杀虫
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12. 气调储粮，改变粮堆气体组分，一般充入（）或者二氧化碳
A.氧气
B.氮气
C.氢气
D.一氧化碳
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13. 国标GB/T29890-2026性质属于（）
A.强制性国标
B.推荐性国标
C.行业标准
D.地方标准
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14. 长期储藏粮油，优先选用（）储粮技术
A.绿色、低温控温、气调
B.长期熏蒸
C.大量使用防护剂
D.露天堆放
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15. 粮堆出现局部发热、霉变、虫害爆发属于（）
A.正常粮情
B.异常粮情
C.不用处置
D.仅记录不处理
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16. 通风前，需要比对（）参数，判断是否适合通风
A.仓外温湿度、仓内粮温、仓内湿度
B.仅外温
C.仅粮温
D.仅水分
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17. 仓房气密性达不到要求，优先影响（）工艺
A.气调储粮、环流熏蒸
B.粮温检测
C.扦样
D.出仓作业
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18. 扦样应具有（），样品可以代表整仓粮油质量
A.代表性
B.随意性
C.局部性
D.单一性
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19. 粮油储藏过程，质量安全指标（）
A.定期检测
B.不用检测
C.只入库测一次
D.只出库测一次
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20. 简易仓囤储粮，应重点做好（）
A.防雨、防潮、隔热、防鼠防虫
B.不用测温
C.长期密闭不检查
D.直接熏蒸
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21. 低温储藏是指控制粮温保持在（）及以下
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
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22. 准低温储藏粮温控制在（）以内
A.20℃
B.15℃
C.25℃
D.10℃
*
23. 储粮化学药剂施药作业，应优先选用（）方案
A.绿色防治
B.大剂量熏蒸
C.频繁施药
D.混合多种药剂
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24. 粮堆结露主要是（）差值过大造成
A.温度
B.杂质
C.容重
D.脂肪酸值
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25. 智能通风依靠（）自动判断启停风机
A.粮情监测系统参数
B.人工定时
C.每天固定时间
D.天气
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26. 粮油出库前，需要核对（），做好质量检验
A.仓号、数量、质量记录
B.只看数量
C.只看外观
D.不用检验
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27. 仓房隔热性能不达标，会造成（）
A.仓温容易随外界气温大幅波动
B.自动杀虫
C.水分降低
D.杂质减少
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28. 害虫监测，重点监测（）
A.粮堆表层、门窗缝隙、通风口、走道板下
B.仓外空地
C.办公室
D.仓顶外部
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29. 粮堆表层结露多发在（）季节交替
A.秋冬、冬春
B.盛夏
C.雨季
D.高温季节
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30. 气调储粮密闭期间，应定期检测（）浓度
A.氮气/二氧化碳、氧气
B.磷化氢
C.一氧化碳
D.硫化氢
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31. 扦样工具、装样容器，要求（）
A.清洁、干燥、无异味、无污染
B.潮湿即可
C.带药剂残留
D.随便使用
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32. 粮情台账记录要求（）
A.真实、完整、可追溯
B.事后补填
C.简写随意涂改
D.只记异常情况
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33. 高大圆筒仓入仓，要控制入仓流速，目的是（）
A.防止粮食分级、杂质聚集、粉尘风险
B.加快入仓速度
C.提高水分
D.升温杀虫
*
34. 下列哪项不属于控温储藏（）
A.内环流控温
B.空调控温
C.自然低温密闭
D.磷化铝熏蒸
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35. 粮油储存期间，发现霉变点应（）
A.及时隔离处置，排查扩散范围
B.等待自行好转
C.不记录
D.直接覆盖
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36. 通风系统风机选型，竖向通风符合（）
A.LS/T1202
B.LS/T1220
C.LS/T3549
D.LS/T1225
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37. 横向通风按照（）执行
A.LS/T1220
B.LS/T1202
C.LS/T3549
D.LS/T1213
*
38. 气调仓气密性按照（）标准
A.LS/T1225、LS/T1213
B.GB46032
C.GB/T29890
D.LS1212
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39. 储粮防护剂使用，不能污染（）
A.粮油食用部分
B.仓壁
C.地坪
D.通风管道
*
40. 鼠害防控优先采用（）
A.物理防治（挡鼠板、防鼠网）
B.大量毒饵
C.熏蒸灭鼠
D.喷洒高毒药剂
*
41. 粮食入仓结束后，及时平整粮面，主要作用（）
A.便于测温、均衡粮情、减少死角
B.美观
C.加快升温
D.提高容重
*
42. 异常粮情处置完成后，应（）
A.跟踪复查，确认稳定
B.不再检查
C.只记录一次
D.直接封仓
*
43. 油脂储藏重点控制（），延缓酸败
A.温度、水分、避光隔绝氧气
B.杂质
C.虫害
D.通风降水
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44. 在线粮情监测系统，数据应（）
A.自动保存，不可随意删除
B.随时删除
C.只存7天
D.不用备份
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45. 熏蒸作业，密闭计时起算点是（）
A.全部施药完成+仓房密闭完毕
B.开始撒药时间
C.人员进仓时间
D.药剂到货时间
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46. 仓内电气设备，粮库仓房内必须符合（）
A.防爆、防潮防尘要求
B.普通家用插座
C.无防护开关
D.裸线
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47. 粮油堆放，距离仓墙、通风口（），保障散热、检查通道
A.预留合理距离
B.紧贴墙壁堆满
C.堵住通风口
D.不留通道
*
48. 优质粮油储藏，优先采用（），延缓品质劣变
A.低温、准低温控温储藏
B.长期高温密闭
C.频繁熏蒸
D.露天堆存
*
49. 粮堆分层测温，测温点布置要覆盖（）
A.粮堆上、中、下各层，边缘、中心
B.只表层
C.只中心
D.只靠近仓壁
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50. 国标GB/T29890-2026新增术语，不含下面哪一个（）
A.内环流控温
B.气调储粮
C.土堤仓
D.高大圆筒仓
二、多选题（20道）
*
1. GB/T 29890—2026包含下面哪些内容（）【多选题】
A.仓房设施设备要求
B.粮油进出仓
C.粮情监测
D.储粮技术、有害生物防控
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2. 新版国标新增的术语包含（）【多选题】
A.控温储藏
B.内环流控温
C.高大圆筒仓
D.气调储粮
*
3. 储粮通风的主要作用（）【多选题】
A.粮堆降温
B.降低粮食水分
C.均衡粮堆内部温度
D.排除异味、降低湿度
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4. 绿色储粮技术包含（）【多选题】
A.低温/准低温控温
B.氮气气调
C.智能通风
D.内环流控温
*
5. 异常粮情包含（）【多选题】
A.粮温异常快速上升
B.局部霉变
C.害虫爆发
D.水分持续升高
*
6. 气调储粮可以实现（）【多选题】
A.防治储粮害虫螨类
B.抑制霉菌生长
C.延缓粮油品质下降
D.降低杂质
*
7. 粮情监测内容包含（）【多选题】
A.粮温、仓温、外温
B.仓内外湿度
C.害虫、霉菌
D.气体浓度（气调/熏蒸）
*
8. 粮油入仓质量控制，需要检测（）【多选题】
A.水分、杂质
B.容重、脂肪酸值
C.食品安全指标
D.色泽气味
*
9. 仓房设施基本要求（）【多选题】
A.密闭隔热良好
B.防雨防潮
C.通风系统完好
D.防鼠防虫设施齐全
*
10. 环流熏蒸作业管控要点（）【多选题】
A.仓房气密性达标
B.划定警戒区、专人值守
C.施药结束密闭计时
D.散气后检测合格方可进仓
*
11. 下面哪些情况要加密粮情检测频次（）【多选题】
A.粮情异常发热
B.熏蒸/气调期间
C.高温季节
D.新入仓粮食
*
12. 粮食出仓作业前，应做哪些准备（）【多选题】
A.通风换气
B.检查仓内安全
C.核对仓号数量质量
D.检查出仓设备
*
13. 鼠害防控措施（）【多选题】
A.挡鼠板、防鼠网
B.封堵孔洞缝隙
C.保持库区整洁
D.规范使用灭鼠药剂
*
14. 影响粮油储藏稳定性的因素（）【多选题】
A.粮食水分
B.储藏温度
C.杂质含量
D.仓房密闭隔热
*
15. 内环流控温系统适合（）【多选题】
A.平房仓
B.准低温储藏
C.夏季控温
D.均衡仓内粮温
*
16. 扦样原则（）【多选题】
A.随机
B.有代表性
C.多点扦取
D.样品不污染
*
17. 粮油储藏记录台账包含（）【多选题】
A.出入仓记录
B.粮情检测记录
C.施药/气调记录
D.质量检验记录
*
18. 高大圆筒仓储粮重点防控风险（）【多选题】
A.粮食分级杂质聚集
B.局部发热霉变
C.粉尘安全风险
D.结露
*
19. 准低温储藏优势（）【多选题】
A.抑制害虫生长
B.延缓脂肪酸值上升
C.减少熏蒸频次
D.降低保管损耗
*
20. 储粮有害生物综合防治原则（）【多选题】
A.安全
B.卫生
C.经济
D.有效
三、判断题（30道，√正确 ×错误）
*
1. GB/T 29890—2026是推荐性国家标准，2026-12-01实施
对
错
*
2. 新版国标继续保留“土堤仓”术语定义
对
错
*
3. 气调储粮二氧化碳浓度35%以上，可杀灭各虫态害虫、螨类
对
错
*
4. 粮油储藏有害生物防治方针：以防为主，综合防治
对
错
*
5. 正常储存粮食，粮温每天至少检测一次
对
错
*
6. 内环流控温属于控温储藏技术
对
错
*
7. 通风作业可以不对比温湿度条件，随时开风机
对
错
*
8. 气调储粮需要仓房具备良好气密性
对
错
*
9. 粮堆局部发热霉变属于异常粮情，要及时处置跟踪复查
对
错
*
10. 长期储藏粮油优先选用绿色储粮技术，减少化学药剂使用
对
错
*
11. 低温储藏粮温控制在15℃及以下
对
错
*
12. 准低温储藏粮温控制在20℃以内
对
错
*
13. 粮食入仓可以任由杂质局部大量聚集，不用平整粮面
对
错
*
14. 害虫监测重点检查粮堆表层、门窗、通风口、走道下方
对
错
*
15. 秋冬季节气温下降，粮堆表层容易发生结露
对
错
*
16. 储粮台账记录可以事后随意涂改，不用留存原始数据
对
错
*
17. 高大圆筒仓入仓，控制流速，减少分级和粉尘风险
对
错
*
18. 熏蒸密闭时间，从药剂全部投放、仓房密闭完成开始计时
对
错
*
19. 鼠害优先用物理防护：挡鼠板、防鼠网、封堵孔洞
对
错
*
20. 在线粮情监测系统数据应当自动保存，可追溯
对
错
*
21. 油脂储藏避光、隔氧、控温，延缓酸败变质
对
错
*
22. 横向通风执行标准LS/T1220
对
错
*
23. 竖向通风执行标准LS/T1202
对
错
*
24. 简易仓囤储粮不用做隔热防雨措施
对
错
*
25. 储粮防护剂可以直接污染食用粮油
对
错
*
26. 异常粮情处理完成后，需要持续跟踪复查
对
错
*
27. 扦样容器潮湿、带异味不影响样品检测
对
错
*
28. 环流熏蒸属于化学防治措施
对
错
*
29. 氮气气调通过降低氧气浓度，抑制害虫霉菌
对
错
*
30. 粮食出库前，必须进行质量检验，核对数量、质量记录
对
错
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